Regional

Proveniente de una de las zonas en las que trabaja Siruma: Cauca, Calda o Tolima. En cada región se hacen talleres y reuniones con los caficultores y asociaciones con el fin de mejorar la calidad del café que producen, brindándoles el conocimiento y herramientas para un mejor desarrollo de su actividad diaria.

Altura: 1650 - 1900 mt.
Proceso: Lavado.
Origen: Caldas, Cauca o Tolima
Puntaje SCA: 84.75 - 85.5
Fragancia y aroma: Miel, granada, caramelo
Sabor: Caramelo, miel, limón
Acidez: Alta cítrica.
Cuerpo: Cremoso, sedoso